Hypocras “Philtre d’Amour” Blanc

Hypocras "Philtre d'Amour" Blanc Fabrication Artisanale vin blanc d'épices et de miel Alcool 13,50% vol Composition  Boisson aromatisée à base de vin blanc d'épices et de miel. Recette du 14ème siècle imaginée et préparée par les cuisiniers du Moyen Age. Vin de base du domaine du Cardona : Vermentino et grenaches blancs centenaires. Vendange manuelle en bacs de 50 kg. Terroir : Argilo calcaire caillouteux. Egouttage et pressurage, fermentation, élevage 12 mois en cuve sur lies, macération à froid d’épices, dont pour les principales: Gingembre, cardamome, badiane,  miel et sucre. Conservation 2 ans. Température de service 6 à 8°C. S’apprécie à l’apéritif avec des fruits secs, accompagne un foie gras, fromages de brebis ,chèvres, en vin de dessert ou vin de soirée.  Bouteille en grès de 75 cl cachetée à la cire, bouchon liège.    75 cl (22€/L)